Sabores, tradições e experiências culinárias que revelam identidades culturais. A seção reúne reportagens, eventos, iniciativas e histórias que conectam gastronomia, território e memória.
Da fruta colhida nos quintais de Manaus ao chocolate de cacau nativo, sorveteria aposta na sociobiodiversidade, agricultura familiar e criatividade para valorizar ingredientes amazônicos em cada receita. Um sorvete pode contar histórias e, também, pode preservar memórias da infância, fortalecer…
Chope artesanal, música e pequenos negócios se encontram todas as quintas-feiras em uma calçada no bairro Petrópolis. Às cinco da tarde, a rua Bem-Te-Vi, no bairro Petrópolis, em Manaus, ainda guarda o ritmo comum de um fim de expediente. Pouco…
Com um cardápio brasileiríssimo e drinques que contam com tecnologia inovadora, o espaço funcionará de segunda-feira a domingo, sempre a partir das 17h. Manaus – Afeto, cultura e identidade brasileira. Esse tripé, extremamente forte, diga-se de passagem, é que servirá…
A partir do dia 4 de junho, a calçada do centro cultural, será espaço de venda e transmissão de saberes dessas profissionais Manaus – A partir da próxima quinta-feira (04/06), a calçada do prédio anexo do Casarão de Ideias, na…
